Rijstwafeltrio 2

Een gemakkelijk en snel ontbijt, maar ook handig om mee te nemen! Leg er nog een wafel bovenop en wikkel er wat folie om. Samen met wat tomaatjes, komkommer of wortel heb je een heerlijke broodloze lunch.  

Benodigdheden

3 rijstwafels

halve makreelfilet

1 kleine avocado

2 plakjes biologische kipfilet

notenpasta

halve banaan

peper, zout

Optioneel: cacao nibs

Bereidingswijze

Verdeel de avocado over twee rijstwafels en strooi er wat zout en peper over (indien gewenst). Beleg een van de avocado wafels met twee plakjes kipfilet en beleg de andere wafel met de makreelfilet. Besmeer de derde rijstwafel met notenpasta. Snijd de banaan in plakjes en verdeel over de notenpasta. Maak af met wat cacao nibs.

Eet smakelijk!